Agricultura

Exportação de Alho Brasileiro: Conheça o Mercado

Ana Paula Barbosa · 11/08/2022

As exportações de alho brasileiro estão conquistando um ótimo espaço no comércio exterior, Acompanhe a leitura para saber mais sobre as vantagens de se investir no produto:

Segundo dados do TradeMap, de 2017 a 2021, o valor FOB exportado obteve um crescimento de 107%, de US$58.434, em 2017, para US$ 570.581 em 2021. De acordo o Censo Agropecuário do Instituto Brasileiro de Estatística, o Brasil produz cerca de 155,7 mil toneladas de alho por ano, sendo Minas Gerais o principal produtor da especiaria, responsável por quase metade da produção.

O alho é uma especiaria nativa da Ásia Central, mas é presente na culinária brasileira há centenas de anos. Além de dar mais sabor aos alimentos presentes no nosso dia-a-dia, o alho traz inúmeros benefícios à saúde, sendo usado tradicionalmente para esse fim em diversas culturas como a dos chineses, gregos, egípcios e romanos.

Diferenciais do alho brasileiro

Apesar da grande quantidade de importação de alho no país, a exportação do alho brasileiro vem se desenvolvendo fortemente nos últimos anos. Esse fato pode estar ocorrendo justamente pela crescente concorrência nacional com as importações do alho chinês e/ou pela alta qualidade do produto brasileiro.

Diferentemente do alho chinês, o alho cultivado no Brasil se caracteriza por sua túnica, a membrana que embrulha os dentes do alho, e as cascas possuírem a coloração mais arroxeada, enquanto o produto chinês tem sua túnica mais clara, em um tom mais leve de violeta ou até mesmo branca. Ademais, o alimento brasileiro usualmente possui mais dentes e é mais pesado que o oriental.

Mais importante do que as características físicas, o alimento brasileiro se destaca por sua maior qualidade nutritiva, visto que possui mais compostos organossulfurados, elementos responsáveis pelas propriedades medicinais do alho.

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Para quais países devo exportar alho?

O principal país de destino do alho brasileiro é a Argentina, um forte parceiro comercial do Brasil, que, em 2021, representou 37,8% do total de exportações no segmento, importando um valor FOB de US$ 226,650 mil, de acordo com dados do Comex Stat. Em seguida, encontra-se os Estados Unidos, segundo maior país de destino (US$ 84,5 mil), Ilhas Marshall (US$ 53,201 mil), Panamá (US$ 41,028 mil) e Libéria (US$ 36,837 mil).

Ao analisar os dados deste ano, percebe-se que os fluxos de exportação de janeiro a julho aumentaram em 21% em relação ao mesmo período do ano passado, de US$ $307.042 em 2021, para US $371.563 em 2022. Além disso, as exportações de alho para o Paraguai em 2022, obtiveram uma variação do valor extremamente significante, e já se apresenta como o principal destino das exportações brasileiras de alho, representando um total FOB de US$ 203,145 mil, mostrando grande potencial de se tornar um parceiro forte do Brasil.

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Referências Bibliográficas:

ANAPA. Como Diferenciar Alho Brasileiro do Alho Chinês. Disponível em:

https://anapa.com.br/como-diferenciar-alho-brasileiro-do-alho-chines-voce-sabe/. Acesso em: 10. ago. 2022

IBGE. Produção Agropecuária de Alho. Disponível em:

https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/alho/br Acesso em: 10. ago. 2022

COMEXSTAT. Exportações de Alho.